{"id":3212,"date":"2017-06-04T21:23:13","date_gmt":"2017-06-05T00:23:13","guid":{"rendered":"http:\/\/srv82.teste.website\/~tapuio\/?p=3212"},"modified":"2017-06-04T21:23:13","modified_gmt":"2017-06-05T00:23:13","slug":"curiosidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tapuio.com.br\/novo\/curiosidades\/","title":{"rendered":"Curiosidades"},"content":{"rendered":"

Onde surgiu a mozzarella<\/strong>? Surgiu na It\u00e1lia com os monges e no come\u00e7o era fabricada apenas e exclusivamente com leite de b\u00fafalas. O nome mozzarella provem do italiano \u201cmozzare\u201d, que significa cortar ou arrancar, e que vem a ser uma etapa de produ\u00e7\u00e3o do queijo ap\u00f3s a filagem da massa.<\/p>\n

Voc\u00ea Sabia<\/strong>? Os cientistas observaram uma incid\u00eancia curiosamente baixa de doen\u00e7as cardiovasculares entre os esquim\u00f3s da Groenl\u00e2ndia, apesar de sua alimenta\u00e7\u00e3o conter alto teor de gordura. O motivo? Sua alimenta\u00e7\u00e3o consistia em peixes ricos em \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3. Este foi o ponto de partida para maiores estudos sobre a import\u00e2ncia do \u00d4mega-3 para a sa\u00fade humana.<\/p>\n

Quantos ovos se podem comer na semana<\/strong>? N\u00e3o se pode decidir qual a quantidade exata que se deve consumir de somente um alimento. Em uma dieta equilibrada e saud\u00e1vel n\u00e3o constitui nenhum problema o consumo de quatro a cinco ovos na semana.<\/p>\n

Para que serve o colesterol<\/strong>? O colesterol \u00e9 necess\u00e1rio para a vida e o normal funcionamento de nosso organismo. Grande parte do colesterol que necessitamos \u00e9 produzida pelo f\u00edgado, que regula sua fabrica\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o das necessidades.<\/p>\n

O ovo \u00e9 respons\u00e1vel pelo aumento do colesterol ruim<\/strong>? O ovo por si mesmo n\u00e3o \u00e9 respons\u00e1vel pelo n\u00edvel de colesterol no sangue. Este depende, entre outros fatores, da predisposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e da totalidade de gorduras saturadas inclu\u00eddas na dieta.<\/p>\n

Como surgiu o queijo minas<\/strong>? O queijo minas teve sua origem nas fabrica\u00e7\u00f5es caseiras no estado de Minas Gerais. \u00c9, portanto, um tipo de queijo desenvolvido no Brasil. Na d\u00e9cada de 1930, este queijo teve a sua tecnologia definida e desde ent\u00e3o, tem crescido o volume de sua produ\u00e7\u00e3o, inclusive para exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Qual a origem da coalhada<\/strong>? A saga da civiliza\u00e7\u00e3o, a arte de transformar o leite em coalhada e, em seguida, em queijo, foi desenvolvida pelo homem quando ele passou a domesticar animais. Na buc\u00f3lica e encantadora paisagem das serras de Aralar, Urbia e Gorbea, no cora\u00e7\u00e3o do Pa\u00eds Basco, ao norte da Espanha, sabe-se a data em que isso sucedeu: por volta de 2000 a.C.<\/p>\n

O queijo coalho \u00e9 t\u00edpico de que regi\u00e3o<\/strong>? O queijo de coalho figura entre as iguarias t\u00edpicas da culin\u00e1ria nordestina e seu processo de fabrica\u00e7\u00e3o \u00e9 baseado na simples coagula\u00e7\u00e3o do leite e na prensagem da massa. Contrariando a sua forma simples de produ\u00e7\u00e3o, a sua utiliza\u00e7\u00e3o \u00e9 um tanto quanto variada, podendo ser consumido fresco, assado ou como ingrediente em diversos pratos regionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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